Poljšakova Brajda
01Poglavje I · Zgodba

Družinska
zgodba izVipavske.

V srcu Vipavske, med griči in burjo, nastaja zgodba družinskega vinarstva Poljšakova Brajda. V Vipavskih Šmarjah s spoštovanjem do zemlje, tradicije in narave ustvarjamo vina, ki odražajo značaj vipavskega terroirja.

0+
Generacije
0
Sort grozdja
0%
Predanost

Verjamemo, da dobro vino nastane najprej v vinogradu. Zato posebno pozornost namenjamo skrbni obdelavi trt in spoštovanju naravnega ritma letnih časov.

Družina Poljšak
Grozdje iz Vipavske

Iz dnevnika

„Vsaka steklenica nosi del naše pokrajine, sonca, burje in predanosti delu."

Zgodba brajde

Tradicija v vrsticah.

  1. Korenine
    Vipavska dediščina
    Vinogradništvo v Vipavskih Šmarjah že stoletja oblikuje življenje ljudi. Družina Poljšak je del te zgodbe.
  2. Generacije
    Iz roda v rod
    Znanje in ljubezen do vinogradništva se v družini prenašata iz generacije v generacijo.
  3. Vinograd
    Sončne lege
    Trte rastejo na sončnih legah Vipavske — mediteranski vpliv, burja in lapornata tla.
  4. Klet
    Tradicija in znanje
    V kleti združujemo tradicionalne pristope z modernim znanjem. Cilj niso velike količine, temveč značaj.
  5. Danes
    Poljšakova Brajda
    Boutique vinarstvo, kjer se srečujejo tradicija, družina in ljubezen do vina.

„Vino ni le pijača, temveč doživetje, ki povezuje ljudi, naravo in tradicijo."

— Družina Poljšak

← Prejšnje poglavje

Domov

Naslednje poglavje →

Vinograd